Está comprovado: você come menos se começar as refeições com uma pequena porção de nozes, avelã, pistache, castanha e amêndoa. E ainda protege o coração, aumenta o bom colesterol e estimula o funcionamento do intestino
Comer nozes, avelã, pistache, castanha e amêndoa contribui para o emagrecimento. É que a gordura presente nas frutas oleaginosas (chamadas assim por causa da alta porcentagem de óleo) tem alto poder de saciedade.
Isso porque a gordura envolve as paredes do estômago, impedindo o seu rápido esvaziamento, logo, com a comida mais tempo no estômago, menor é a sensaçao de fome.
Para conter o apetite, o melhor a fazer é consumir um punhado desses alimentos antes das refeições. Mas é preciso lembrar que isso só vai ser vantajoso se o consumo for moderado. As frutas oleaginosas tem em média 650 kcal por 100 gramas. Dai a necessidade de usar o bom senso para se aproveitar dos benefícios saudáveis sem mandar a dieta para o espaço. Aconselha-se que cada pessoa consuma uma quantidade modesta.
Durante essa semana iremos explicar um pouco sobre cada iten citado!
NOZES – Estudo na Sociedade Americana de Nutrição Clínica revelou que comer 1/2 xícara (chá) de nozes (ou 9 unid./350kcal) diariamente reduz em 30& os riscos de doenças cardíacas.
– Vantagem para o coração: Graças à presença de um tipo de gordura chamado ácido graxo poliinsaturado, existe redução do nível de LDL (mau colesterol) e aumento do HDL (bom colesterol)
– Substitui um bifinho: a noz ainda constitui uma fonte essencial de proteína. Para se ter uma idéia, cada porção de 100g (16 unid./650 kcal) do alimento contém a mesma quantidade de proteína que 115g de carne. Entre os nutrientes. é alto o índice de vitaminas do complexo B que conseguem aumentar o potencial de energia do organismo, além de outros benefícios. E uma excelente notícia para os diabéticos é a presença de ômega-3, que colabora para regular a insulina (taxa de açucar) no sangue.
– Osso bom: As nozes têm sido indicadas com sucesso para atenuar o desgaste nos ossos (a chamada artrite reumatóide) e também incômodos como coceira e exfoliação da pele.
DICA: comer três nozes (117 kcal) antes das refeições reduz o apetite. Prefira as frescas, empacotadas a vácuo, que podem ser congeladas. Diga não às moídas, que ficam rançosas rápido.
